O calor do verão pede vinhos frescos, leves e refrescantes para nos reanimar e preparar o nosso paladar para a refeição que se avizinha. O vinho verde de Portugal faz exatamente isso, com álcool relativamente baixo, alta acidez e efervescência rápida. Riesling segue para uma refeição leve ou primeiro prato, e então, quando o grande pedaço de carne sai da grelha, é hora de um tinto ousado. Temos os três aqui esta semana.
Costa do Sol Vinho Verde NV
(2 estrelas)
O vinho verde tornou-se na melhor contribuição de Portugal para o verão desde o cocktail Port Tonic. Estes vinhos leves e cítricos vêm com uma leve carbonatação que os torna mais refrescantes. Na verdade, a Costa do Sol inclina-se mais para um pomar de damascos do que para um pomar de citrinos, o que lhe confere uma plenitude satisfatória no paladar. A efervescência é mais sutil do que na maioria dos vinhos verdes. Extremamente engolido. Álcool por volume: 10,5 por cento. Peso da garrafa: 425 gramas (Leve).
Red Newt Caves Riesling Seco 2017
(3 estrelas)
Aqui está outro bom riesling seco de Upstate New York. Red Newt está no lado leste do Lago Seneca, o mais longo e mais profundo dos Finger Lakes. Sabores de nectarina e damasco conferem opulência e textura, enquanto uma nota mineral defumada adiciona estrutura e equilíbrio. ABV: 12,6. BW: 445 gramas (Leve).
Caves de salamandras vermelhasdistribuído no Distrito e em Maryland por Artesãos e vinhasna Virgínia por LK Wine Tours e Vendas.
Vinho Tinto Proprietário Maldonado 2018
(3,5 estrelas)
Hugo Maldonado foi um deles Trabalhadores de vinhedos mexicanos-americanos que se tornaram proprietários de vinícolas homenageado pelo Museu Nacional de História Americana da Smithsonian Institution em 2017. Seu Proprietary Red é uma mistura de cabernet sauvignon, merlot e syrah de vinhedos no extremo norte de Napa Valley, perto de Calistoga. É macio e cheio de boca, com sabores de amoras, groselhas e especiarias, e taninos macios para levar a um final longo. Eu recomendo manter este vinho fresco e decantá-lo por uma ou duas horas antes de servir com um prato de carne saudável. Ou estique-o por algumas noites para ver como ele se desenvolve. ABV: 14,8 por cento. BW: 685 gramas (média).
Vinhedos da Família Maldonadodistribuído localmente por Lanterna.
Os preços são aproximados. Para disponibilidade, consulte Wine.com, Wine-searcher.com e os sites das vinícolas, importadores ou distribuidores.
