sardinhas assadas, sardinhas portuguesas grelhadas em pão torrado
Esta pequena nação ibérica sempre foi um dos meus destinos preferidos. Do vinho do Porto clássico aos fantásticos vinhos regionais e à abundância de carne de porco e marisco locais, este país tem de tudo. Então aqui está um breve resumo das frutas mais deliciosas e subestimadas para provar Portugal.
Lisboa, do país capital, Sempre um óptimo local para provar a maior parte dos produtos, como o Porto, região costeira que colocou o país no mapa do vinho, impulsionado pelo comércio com o Império Britânico que floresceu há séculos.
Porto branco refrescante e tônica com guarnição de laranja
1. Porto Branco: Achei que o dono do restaurante estava brincando comigo há vinte anos, quando me ofereceu um copo de aperitivo. Ele não fez isso. É muito seco, complexo, delicioso antes da refeição e pode fazer parte de um ótimo coquetel.
2. Polvo Um negócio sério neste país em todas as suas versões. Nas suas melhores versões é pescado fresco do mar e servido à mesa com azeite.
O polvo é uma espécie de animal marinho, o sabor é muito delicioso. Uma visão mais próxima
3. Cracas Não para os fracos de coração. Eles parecem e têm um sabor incrivelmente fresco vindo do mar, mas os habitantes locais são loucos por eles.
4. Carne de porco e amêijoas: os italianos ficariam tontos porque nunca misturam marisco e carne, mas os portugueses adoram este prato. Para mim, isso significa principalmente ótimo surf e turf!
Carne de Borgo Alentejo – Filé de Porco à Alentejana. É muito tradicional … [+]
5. Ordenhando porco: Este prato é apreciado na zona centro do país Área de Bairattha. É crocante e gorduroso, pois descasca o osso quando comido.
6. Verde quente Uma comida clássica de conforto. Esta é uma sopa farta de batata, repolho e salsicha e é incrivelmente satisfatória.
O pastel de nata é uma massa de ovo portuguesa polvilhada com canela. Crocante e escamoso … [+]
7. Pastéis de Nata: Esses copinhos de creme são sensacionais. Tanto cremosos quanto crocantes são populares pela versão com que são feitos Pastelaria Belém Em Lisboa poderá haver interpretações maiores em todo o país.
8. Porto Downey: Não negligencie as apresentações mais subtis deste vinho generoso do Porto.
Porto de Downey
9. Cocktail do Porto: Os bares de Lisboa e do Porto servem estas bebidas divertidas e frutadas, geralmente à base de vinho do Porto Ruby. Não são complicados, mas são ótimos para desfrutar em um rooftop em quase qualquer lugar da cidade.
10. Vinhos à base de Alvarino. Esta é a mesma uva com a qual são produzidos os vinhos Albarino na Espanha. No norte de Portugal esta uva é magra, limpa e muito ácida. É um acompanhamento perfeito para muitos pratos de marisco deste país.
Filé de bacalhau cru fresco em uma placa de ardósia, isolado em branco
11. Khad, Khad e Khad é um prato básico feito de inúmeras maneiras. Muitas vezes é servido com batatas, das quais Portugal tem muitas. Pode ser servido com ovos mexidos e é sempre uma deliciosa comida reconfortante.
12. Queijo Serra Um dos queijos mais populares em Portugal. É intenso, delicado e intenso em sua fragrância. É literalmente melhor do que qualquer sobremesa que já comi.
